Kellerei Kurtatsch Cuvee Libell
Der Kellerei Kurtatsch Cuvée Bianco ‚Libell‘ ist ein eleganter Weißwein aus Südtirol, der die Leichtigkeit und Frische der Dolomiten einfängt. Diese Cuvée vereint die Rebsorten Pinot Bianco, Sauvignon, Pinot Grigio und Chardonnay zu einem harmonischen Genusserlebnis.
Rebsorten, Ernte, Vinifikation und Ausbau
Die Cuvée besteht aus den Rebsorten Pinot Bianco, Sauvignon, Pinot Grigio und Chardonnay. Die Trauben stammen aus Lagen auf 250 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel mit sandigen und kiesigen Böden, die reich an Dolomit sind. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse zu verleihen.
Farbe & Aroma
Im Glas präsentiert sich der Libell in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet entfaltet zarte Düfte von weißen Blüten und saftigen Steinfrüchten, begleitet von einem Hauch exotischer Früchte. Diese Aromenvielfalt spiegelt die sorgfältige Auswahl der Rebsorten wider und verleiht dem Wein seine besondere Eleganz.
Geschmack
Am Gaumen überzeugt der Libell mit einer erfrischenden Leichtigkeit, feiner Säure und eleganter Struktur. Die harmonische Balance der Aromen macht den Wein lebendig und zugleich raffiniert, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Anlässe macht.
Speiseempfehlung
Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu sommerlichen Gerichten. Seine Frische und Leichtigkeit harmonieren besonders gut mit leichten Vorspeisen, Salaten und Fischgerichten.
Fazit
Die Cuvée Bianco ‚Libell‘ der Kellerei Kurtatsch ist ein herausragender Weißwein, der die Leichtigkeit und Frische der Dolomiten in sich trägt. Mit seiner eleganten Aromatik und ausgewogenen Struktur bietet er ein harmonisches Genusserlebnis für Weinliebhaber, die einen komplexen und zugleich zugänglichen Weißwein schätzen.
