Kellerei Kaltern Quintessenz Kalterersee Classico Superiore
Der Kalterersee Classico Superiore Quintessenz besteht zu 100 % aus Vernatsch (Schiava), gewachsen auf den Hanglagen rund um den Kalterer See. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer Spontangärung im Edelstahltank für fünf Monate in großen Holzfässern ausgebaut. So bleibt die Frische erhalten, während der Wein an Struktur gewinnt.
Farbe & Aroma
Brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase saftige Kirschen, rote Beeren und Veilchen, begleitet von feinen Mandel- und Gewürznoten.
Geschmack
Seidig und elegant mit harmonischer Säure und feinen Tanninen. Die fruchtigen Noten von Kirsche und Beeren stehen im Vordergrund, der Abgang ist frisch und anhaltend.
Speiseempfehlung
Perfekt zu Südtiroler Spezialitäten, Pilzrisotto oder gegrilltem Gemüse. Ein vielseitiger Begleiter mit großer Eleganz.
