Ignaz Niedrist Trias Weiss IGT
Der Ignaz Niedrist Trias, ein genüsslicher Weißwein von Weingut Ignaz Niedrist, wird zum Großteil aus Chardonnay, Petit Manseng und anderen weißen Rebsorten aus eigenen Hanglagen in Eppan Berg, Girlan und der Fraktion Rungg geschaffen. Die Trauben für diesen Weißwein sind selektierter Qualität und werden im September bis Oktober per Hand gesammelt, dann separat eingemaischt und je nach Rebsorte im Holz, Barrique oder Stahlgebinde vergoren. Die Reifung und der biologische Säureabbau, die im rostfreien Stahlbottich stattfinden, macht den Ignaz Niedrist Trias schön charakterstark und sehr hamonisch.
Der Ignaz Niedrist Trias in der Verkostung:
Im Kelch präsentiert sich der Ignaz Niedrist Trias in hell leuchtendem Strohgelb mit zart strohgelben Reflexen. Das Odeur überrascht mit Frische und mit angenehmer Frucht von kalrer gelber Frucht wie Apfelquitte, Ananas, Melone und Williams-Birne. Geschmacklich präsentiert sich der Ignaz Niedrist Mitterberg Weiss IGT als trocken, sehr elegant, weich und mit schöner Frucht sowie mit spürbarer Mineralität sowei feinen Zitrusnoten und blumigen Nuancen im doch langen und sehr ausgeglichenen Abgang. Der Ignaz Niedrist Trias ist ein geschmacksvollendeter Weißwein aus dem eppaner Weingut Ignaz Niedrist, der mit solider Art und Fülle begeistert und überzeugt. Gönnen Sie sich ihn zu Speisen wie Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten und frischem Käse.
