Romano dal Forno Amarone
Ein ikonischer Amarone ist dieser Wein vom Traditionsbetrieb Romano dal Forno. Er besteht zu 60% aus Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta und 10% Croatina. Die Weintrauben stammen von Rebstöcken, die mindestens 10 Jahre alt sind. Nach der Trocknung der Trauben und der Vinifizierung, reift der Wein für 36 Monate in neuen Barriquefässern heran. Eine weitere Verfeinerung in der Flasche für 24 Monate geht dem Verkauf voraus. Im Glas zeigt sich der Amarone Romano dal Forno dunkelrot, fast schon violett. An der Nase üppig, mit fruchtigen Aromen von Heidelbeere, Trockenblumen und Kakao, gefolgt von einem Hauch von Rauch und Unterholz. In der Verkostung begeistert er restlos – mächtig, mit kraftvollem Körper, satter Aromatik und großer Eleganz. Der hohe Alkoholgehalt ist ganz und gar nicht störend, das Finale elegant und langanhaltend. Der Amarone von Romano Dal Forno ist ein großartiger Meditationswein mit nahezu unendlichem Alterungspotential und einer der besten Italiener, die es gibt!
